51
0

Apa saja sayuran terbaik untuk jus?

51
0
sayuran terbaik untuk jus

Contoh beberapa meliputi:

kubis

Kale adalah sayuran silangan yang memiliki banyak mineral dan vitamin, termasuk:

Kale juga mengandung beta-karoten, yang memiliki antioksidan properti. Ini berarti dapat membantu melindungi dari kerusakan sel dan penyakit yang disebabkan oleh molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas.

Wortel

Jus wortel merupakan sumber yang kaya akan sejumlah nutrisi, termasuk:

Wortel mengandung senyawa fenolik, yang merupakan metabolit sekunder tumbuhan. Senyawa fenolik memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan anti-penuaan. Wortel juga mengandung karotenoid, termasuk vitamin A dan beta-karoten. Ini memainkan peran dalam berbagai proses tubuh termasuk:

  • melindungi sel dari kerusakan oksidatif
  • mempertahankan fungsi kekebalan normal
  • menjaga kulit normal
  • mempertahankan penglihatan normal

Kubis

Kubis mengandung nutrisi seperti:

Kubis mengandung antioksidan kolin, beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin serta flavonoid kaempferol, quercetin, dan apigenin. A studi tikus 2018 menyoroti potensi sifat anti-inflamasi kubis, menunjukkan hal itu dapat membantu mengurangi peradangan kulit. Namun, penelitian lebih lanjut pada manusia diperlukan.

bit

Bit itu kaya sumber vitamin C, folat, fosfor, dan magnesium. Bit juga merupakan sumber makanan nitrat. Mengkonsumsi bit dapat meningkatkan ketersediaan oksida nitrat (NO) dalam tubuh. Ini mungkin Tolong dalam mengobati penyakit kardiovaskular. Ketersediaan NO yang lebih rendah telah dikaitkan dengan kondisi seperti hipertensi.

A Tinjauan sistematis 2021 mencatat bahwa minum jus bit dapat meningkatkan kinerja atletik. Ini adalah hasil dari peningkatan pengiriman oksigen ke otot rangka.

Bayam

Bayam mengandung banyak nutrisi bermanfaat termasuk:

A studi 2019 pada tikus menemukan bahwa bayam meningkatkan mikrobiota usus tikus dengan penyakit hati berlemak non-alkohol dan mencegah akumulasi kolesterol hati yang berlebihan. A studi 2018 menyelidiki ekstrak bayam pada tikus depresi menemukan bahwa ekstrak bayam memiliki efek anti-stres dan anti-depresi pada tikus. Namun, sekali lagi penelitian lebih lanjut diperlukan untuk melihat apakah ini berlaku untuk manusia.

A studi 2016 pada perut buatan menunjukkan bahwa bayam memiliki efek antasid, yang mungkin bermanfaat bagi orang yang menderita gangguan pencernaan dan mulas. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan. Riset pada sel juga menunjukkan bahwa bayam mungkin bermanfaat untuk menurunkan kerusakan oksidatif dari spesies oksigen reaktif.

Brokoli

Brokoli mengandung banyak nutrisi termasuk kalium, vitamin C, vitamin K, dan beta-karoten. Penelitian menunjukkan bahwa brokoli memiliki keduanya aktivitas anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat, yang dapat mencegah kerusakan sel.

Kecil studi 2019 menyelidiki individu yang kelebihan berat badan menemukan bahwa konsumsi jangka panjang brokoli membantu mengurangi bahan kimia inflamasi. Brokoli juga mengandung flavonoid kaempferol, yang menunjukkan sifat anti-kanker, antioksidan dan kardioprotektif.

Peterseli

Peterseli adalah melimpah dalam vitamin A, vitamin K, dan vitamin C. Bukti anekdotal menunjukkan bahwa peterseli memiliki kandungan alami diuretik khasiatnya, yang artinya dapat membantu mengeluarkan air dan garam dari dalam tubuh. Peterseli dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi dan kembung. A studi 2016 juga menemukan bahwa peterseli memiliki sifat antioksidan yang membantu melindungi hati pada tikus. Sekali lagi, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan bagaimana hal ini mempengaruhi manusia.

rumput gandum

Rumput gandum adalah sumber yang bagus protein, antioksidan, vitamin, dan mineral, termasuk:

  • vitamin A
  • vitamin C
  • vitamin E
  • vitamin K
  • vitamin B kompleks

Bukti menunjukkan bahwa rumput gandum dapat memiliki efek positif pada gangguan pencernaan, seperti membantu merawat kolitis ulseratif. Studi pada sel juga menunjukkan bahwa rumput gandum memiliki keduanya potensi aktivitas antioksidan dan anti kanker karena enzim, pH basa, dan komponen asamnya.

Swiss chard

Lobak Swiss adalah sayuran berdaun yang sumber yang bagus nutrisi dan fitokimia seperti itu mengandung serat, magnesium, vitamin C, vitamin A, vitamin K, dan flavonoid. Swiss chard memiliki aktivitas antioksidan, yang berarti dapat membantu mengurangi risiko penyakit seperti kanker dan penyakit kardiovaskular. Swiss chard mungkin juga memiliki efek anti-diabetes dengan menghambat enzim tertentu dalam tubuh.

Seledri

Seledri adalah bagian dari Apiaceae keluarga, yang juga termasuk wortel dan peterseli. Dia mengandung banyak antioksidan, serta vitamin K, folat, vitamin A, kalium, dan vitamin C.

Seledri memiliki efek anti-inflamasi karena adanya fitokimia seperti asam fenolik, dan flavonoid. Dengan cara ini, seledri mungkin membantu dengan beberapa kondisi seperti hipertensi, dislipidemia, obesitas, dan hiperglikemia. Seledri juga memiliki antioksidan aktivitas, yang mengurangi risiko penyakit yang dihasilkan dari akumulasi radikal bebas.

Ketimun

Sementara mentimun adalah buah, banyak orang memilih untuk memasukkannya dengan sayuran saat membuat jus. Mereka mengandung nutrisi seperti kalium, berbagai vitamin B, vitamin A, beta-karoten, dan lutein.

Jus mentimun dapat menenangkan kulit dan meredakan iritasi kulit dan pembengkakan. Riset juga menunjukkan bahwa mentimun mungkin memiliki sifat anti-inflamasi, anti-kanker, dan anti-diabetes.

Tomat

Tomat juga termasuk buah, namun satu lagi yang banyak dikelompokan orang dengan sayuran saat dijus. Mereka adalah orang kaya sumber kalium, vitamin A, folat, dan antioksidan.

Tomat mengandung likopen, yang merupakan agen anti-inflamasi. A Tinjauan sistematis 2021 menemukan bahwa ekstrak tomat dapat membantu mengurangi tekanan darah. Tomat juga memiliki sifat antioksidan dan anti kanker. Misalnya, studi 2019 mencatat bahwa tomat dapat mengurangi risiko kanker prostat. A studi 2017 juga menambahkan bahwa konsumsi jus tomat secara teratur dapat meningkatkan motilitas sperma dan karenanya meningkatkan infertilitas pria.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *